三ノ宮で和食の創作割烹として日本酒にも良く合う味わいが人気
和と洋を知り尽くした店主が全国各地から取り寄せたこだわりの日本酒や焼酎に合う逸品料理が数多く取り揃っております。酒にあう逸品として定番の本日の盛り合わせは仕入れ状況に応じて内容も異なり、鮮魚や魚介類の活きの良さを当日仕立てでお届けしております。素材の旨味を引き出す板前の腕が冴える味もさることながら見た目の美しさに注目が集まっております。
女性にも人気の小鉢をあしらったおばんざいは名物メニューで、店主の食を表現した美しさの筆頭にもあげられます。皿の中の美しさを内装も高級感に溢れたセンスが行き届き、店主自ら手がけた潔さが魅力となっております。木の自然な形状をテーブルにそのまま生かしたハイセンスなデザインは、料理の見た目をさらに引き上げる演出として喜ばれていますので、ぜひ一度ご体験ください。
三ノ宮駅近くで創作割烹の和食を丁寧に仕上げた話題の料理屋
国内でも有数の観光地でもある場所にあり、最寄り駅からも徒歩圏内と便利でアクセスが良く賑やかな駅チカの創作割烹の料理屋として地域でも評判がございます。隠れ家的な地下階に階段を下りて行く先に広がる日本庭園は風光明媚で、ソファー席からの眺めは格別です。地域でも注目が集まり口コミでも評判が高く、デートにもおすすめとお客様から嬉しいお言葉をいただいております。
昼の12時から翌2時まで営業しておりますので、ランチミーティングでのご利用や夜の接待などにもご予約が多く、コースメニューや旬の一品料理の数々を昼から夜までお楽しみいただけます。酒にあう逸品として定評があります本日の盛り合わせは、その日の仕入れ状況によりあしらいが異なり、ご来店ごとに楽しめるメニューとなりますので、ぜひ一度お試しください。
三ノ宮の和食は和洋折衷の創作割烹料理として評判がございます
日本食の真髄は旨味を引き立てるため、目でも美味しさを味わうことで初めて成立する、世界でも希有な料理として注目されています。地域でも評判の創作割烹を極め続けている「en」では、アメリカで板前として活躍した店主が、世界の視点でオリジナリティーを発揮した至高の一皿を、良心価格で取り揃えております。鮮魚やお肉料理をはじめとする、新鮮な野菜メニューも一手間加えた美味しさに定評があります。
但馬牛や神戸牛を贅沢に使用した網焼きステーキやお酒の〆でも人気がある肉にぎり寿司はお店自慢の逸品となり、国内外のお客様から好評の声をいただいております。和と洋を組み合わせたメニューで注目の牛タンの昆布〆やロース湯しもは、注目度が高いメニューとなりますので、自慢のおばんざいと合わせて、ぜひお楽しみください。